Eros Picco har de siste månedene vært gjestekokk ved den spektakulære og unike popup-restauranten Electrolux Cube i Milano. Her har han tryllet frem kulinariske fortreffeligheter og skapt unike opplevelser for restaurantens eksklusive gjester. En av hemmelighetene bak de unike matopplevelsene er å forstå hvordan ulike sanser både inspirerer og påvirker kokkens arbeid på kjøkkenet.
Europas unike pop-up restaurant Electrolux Cube tilbyr matopplevelser av de sjeldne, storslått utsikt, og en uforglemmelig atmosfære, men restaurantens spektakulære arkitektur er en opplevelse i seg selv. Etter et opphold i Brussel på Arc de Triomphe har det særegne designkonseptet inntatt hjertet av Milano, på Piazza del Duomo.
Med utsikt over Milanos hjerte, Piazza del Duomo, åpnet Electroluxs pop-up restaurant The Cube i Milano 19 desember. Med kun 18 plasser til hver bordsetting gjelder det å booke raskt hvis man ønsker å oppleve italiensk kokkekunst og skandinavisk design av ypperste klasse.
Den unike og resirkulerbare Pop-up restauranten ”Electrolux Cube” kommer nå til Milano og installeres i hjertet av byen. Den offisielle åpningen finner sted 19. desember 2011. Her kan gjestene nyte en hemmelig meny med kortreiste råvarer og en fantastisk utsikt over byens samlingspunkt, Piazza del Duomo omgitt av verdens fjerde største katedral, Duomo de Milano. […]
Den nye store trenden på matfronten er hjemmedyrkede grønnsaker – gjerne fra egen hage. Grønnsaker vil i stadig økende grad brukes som hovedingrediens i matlagingen. Dette viser en fersk undersøkelse gjennoført blant 285 av verdens fremste mesterkokker, restauranteiere og matkritikere, alle medlemmer av «Electrolux World´s 50 Best Restaurants Academy». Stjernekokken René Redzepi ved restaurant Noma […]
