22 August 2011 | Posted in: Forbrukerinnsikt, Trender i hjemmet
Den nye store trenden på matfronten er hjemmedyrkede grønnsaker – gjerne fra egen hage. Grønnsaker vil i stadig økende grad brukes som hovedingrediens i matlagingen. Dette viser en fersk undersøkelse gjennoført blant 285 av verdens fremste mesterkokker, restauranteiere og matkritikere, alle medlemmer av «Electrolux World´s 50 Best Restaurants Academy». Stjernekokken René Redzepi ved restaurant Noma […]
Tags: Electrolux, Electrolux Cube, København, Noma, René Redzepi, Sanghoon Degeimbre
17 August 2011 | Posted in: Forbrukerinnsikt, Marketing & Branding
Innflytelsesrike matkritikere, mesterkokker og restauranteiere fra hele verden avslører de aller hotteste restauranttrendene. Skal man ut å spise, og virkelig være trendy, bør man velge en restaurant i skandinavisk bistro-stil som serverer «slow food» inspirert av det japanske kjøkken – og som bruker lokale råvarer. Dette er hovedkonklusjonen fra en omfattende undersøkelse som Electrolux har […]
Tags: Anne-Sophie Pic, Electrolux, Le Maison Pic, Noma, The World´s 50 Best Restaurants Academy
