Electrolux Newsroom Norway

Posts tagged with ‘Noma’

Verdens kokkeelite: – Private kjøkkenhager er den nye mattrenden

Den nye store trenden på matfronten er hjemmedyrkede grønnsaker – gjerne fra egen hage. Grønnsaker vil i stadig økende grad brukes som hovedingrediens i matlagingen. Dette viser en fersk undersøkelse gjennoført blant 285 av verdens fremste mesterkokker, restauranteiere og matkritikere, alle medlemmer av «Electrolux World´s 50 Best Restaurants Academy». Stjernekokken René Redzepi ved restaurant Noma […]

Den kulinariske eliten avslører de hotteste restauranttrendene

Innflytelsesrike matkritikere, mesterkokker og restauranteiere fra hele verden avslører de aller hotteste restauranttrendene. Skal man ut å spise, og virkelig være trendy, bør man velge en restaurant i skandinavisk bistro-stil som serverer «slow food» inspirert av det japanske kjøkken – og som bruker lokale råvarer. Dette er hovedkonklusjonen fra en omfattende undersøkelse som Electrolux har […]