Serniczki smażone z owocami i sosem toffi
Photos
Serniczki według przepisu Marcina Budynka można przygotować na dwa sposoby – usmażyć na maśle lub upiec w piekarniku. Smacznego!
Składniki:
• Serek Hanusi 500g
• Mąka 80g
• Jajka 2 szt
• Cukier waniliowy 5g
• Cukier kryształ 50g
• Owoce sezonowe
• Masło klarowane do smażenia
• Cukier puder
• Sos toffi
• Mleczko zagęszczone 200ml
• Cukier 60g
Sposób wykonania:
Ser zmiksować na wolnych obrotach z jajkami, cukrem, cukrem waniliowym i mąką. Formować z ciasta małe placuszki i smażyć na złoty kolor na maśle klarowanym lub piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
Cukier rozpuścić w rondlu, wlać mleczko zagęszczone i gotować około 10 minut do powstania gęstego sosu.
Serniczki posypujemy owocami i polewamy sosem toffi.
