Electrolux Cube w Londynie
Photos
8 gwiazdek Michelin. 6 szefów kuchni. 4 miesiące. 1 niepowtarzalne doznanie kulinarne.
Po sukcesach w Brukseli i Mediolanie, Electrolux Cube pojawi się w kolejnym mieście. Od 1 czerwca do 30 września 2012 r. restaurację Electrolux Cube będzie można odwiedzić na dachu Royal Festival Hall w Londynie nad Tamizą. Gotować w niej będą najbardziej innowacyjni i kreatywni szefowie kuchni z Wielkiej Brytanii. Wizyta w Cube w Londynie będzie niepowtarzalną okazją przeżycia niezwykłej przygody kulinarnej.
Electrolux Cube
Restauracja Electrolux Cube to mobilna konstrukcja o powierzchni 140 m2, która jest stawiana na dachach reprezentacyjnych budynków i obiektów położonych w najbardziej prestiżowych lokalizacjach w wybranych miastach. W każdym z miast Electrolux Cube działa jedynie 3-4 miesiące. Później zostaje przeniesiony w kolejne miejsce. Jego wnętrze zostało zaprojektowane zgodnie ze skandynawską tradycją w oparciu o czystość i prostotę formy. Gotują w nim wybitni szefowie kuchni, zaproszeni przez Electrolux.
W Londynie, restauracja zostanie usytuowana tuż nad brzegiem Tamizy z widokiem na najbardziej znane zabytki i atrakcje miasta, takie jak Westminster i London Eye. Electrolux Cube jest miejscem kameralnym, przeznaczonym jednorazowo dla 18 gości. Na początku każdego posiłku, przewidziano czas na luźne rozmowy i podziwianie widoków. Stół zostaje opuszczony z sufitu dopiero wtedy, gdy dania są gotowe i nadchodzi czas kulinarnej przygody. Później stół ponownie zostaje podniesiony, aby stworzyć przestrzeń na dalsze rozmowy i relaks przy muzyce.
„W Cube goście uczestniczą w pokazie sztuki kulinarnej na najwyższym poziomie. Mają niecodzienną możliwość porozmawiania z szefami kuchni oraz nauczenia się sztuczek, które będą mogli później wykorzystać we własnej kuchni. W oparciu o doświadczenie zdobyte we współpracy z profesjonalistami, chcemy pokazać naszym gościom, że przygotowanie wyjątkowego dania w domu, wcale nie musi być trudne ani kosztowne.” – mówi Olivia Kaye, Experimential Manager Electrolux.
Electrolux i gwiazdki Michelin
Szefowie kuchni z 50% europejskich restauracji wyróżnionych prestiżowymi gwiazdkami Michelin korzystają na co dzień z profesjonalnych urządzeń Electrolux. W londyńskim Cube, 6 najlepszych brytyjskich szefów kuchni, będzie dbać o to, aby zapewnić gościom niezapomniane wrażenia kulinarne. Przygotują autorskie potrawy, wykorzystując lokalne i sezonowe składniki. Pierwszym gospodarzem będzie Sat Bains, który jest znany ze swojego innowacyjnego stylu gotowania. Jego restauracja Sat Bains w Nottingham ma na swoim koncie 2 gwiazdki Michelin. Serwuje dania nowoczesnej kuchni brytyjskiej. Więcej o pierwszych wrażeniach Sata Bains w krótkim spocie w języku angielskim: http://www.youtube.com/watch?v=mmAopFUnT48.
Kolejni szefowie kuchni to:
– Daniel Clifford z restauracji Midsummer House w Cambridge, zdobywca dwóch gwiazdek Michelin (w 2002 i 2005 r.),
– Claude Bosi z London’s Hibiscus zdobywca dwóch gwiazdek Michelin (w 2001 i 2004 r.): http://www.youtube.com/watch?v=udDgNFqNJLw&feature=youtu.be
– Tom Kitchin – najmłodszy szef kuchni i właściciel restauracji w Szkocji, który otrzymał gwiazdkę Michelin w 2007 roku: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=FTOcXiaFLKQ
– Jonray i Peter Sanchez-Inglesias z restauracji Casamia zwycięzcy telewizyjnego programu Ramsay’s Best Restraurant 2010, który prowadzi Gordon Ramsay: http://www.youtube.com/watch?v=yqWWjP4amt8&feature=youtu.be.
Rezerwacja
Electrolux Cube w Londynie będzie czynny codziennie. O godzinie 12.00 zapraszamy na lunch, a o 19.00 na kolację. Cena lunchu wynosi £175, kolacji £215 (napoje wliczone w cenę). Więcej informacji oraz możliwość rezerwacji na stronie www.electrolux.co.uk/Cube/London. Rezerwować miejsca można na 3 tygodnie do przodu. Co tydzień w poniedziałek o 9.00 rano zostaną udostępnione miejsca na kolejne tygodnie.
