Electrolux Newsroom Poland

Electrolux gotuje dla gwiazd festiwalu w Cannes

Photos

Już po raz trzeci Electrolux został oficjalnym partnerem kulinarnym Festiwalu Filmowego w Cannes. W pawilonie Electrolux Agora najlepsi szefowie kuchni, na co dzień współpracujący z firmą Electrolux, przygotowują wyszukane dania dla gości festiwalu.

Electrolux od prawie 100 lat współpracuje z najlepszymi szefami kuchni. Prawie połowa europejskich szefów kuchni, zdobywców prestiżowych gwiazdek Michelin korzysta na co dzień z profesjonalnych rozwiązań Electrolux. Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Cannes, którego oficjalnym partnerem jest Electrolux, to idealne miejsce, gdzie pasja, prestiż i profesjonalizm, zarówno w sztuce kulinarnej jak i filmowej, mogą się spotkać i uzupełnić. Na czas festiwalu Electrolux buduje specjalny Pawilon Agora przy prestiżowym bulwarze La Croisette w Cannes. Odbywają się w nim wszystkie oficjalne wydarzenia kulinarne festiwalu, w tym m.in. obiady podczas obrad jury. W najgorętszym momencie, w Agorze, na 1000m2 pracuje jednocześnie 45 kucharzy, którzy przygotowują dania dla prawie 650 osób.

15 maja 2013 roku, w pawilonie Electrolux Agora odbyła się uroczysta kolacja otwierająca 66. Festiwal Filmowy w Cannes. Goście, w tym Leonardo DiCaprio i Carey Mulligan, mieli okazję spróbować niezwykłych potraw przygotowanych wspólnie przez znakomitych szefów kuchni Anne-Sophie Pic (3 gwiazdki Michelin) i Bruno Oger (2 gwiazdki Michelin). „Dla mnie uroczysta kolacja otwierająca festiwal to największe wydarzenie w roku we Francji.” – powiedział Bruno Oger – „Czuję się zaszczycony i wyróżniony, że mogę współtworzyć ten wyjątkowy wieczór”

Menu przygotowane przez Anne-Sophie Pic i Bruno Oger składało się z:

Amuse Bouche (Bruno Oger) – kraby królewskie z krewetkami

Entrée (Anne-Sophie Pic) – groszek z kawiorem w białej piance z cebuli

Danie Główne (Anne-Sophie Pic) – filet morskiego okonia z rabarbarem, selerem i lekkim bulionem z zielonego jabłka z dodatkiem cynamonu i anyżu

Deser (Bruno Oger) – deser karaibski z czekoladą

Najlepsi z najlepszych

„Do Cannes zapraszamy wielu znakomitych szefów kuchni, z którymi na co dzień współpracujemy w ich restauracjach. Dzięki temu mamy pewność, że kucharze znają dobrze możliwości urządzeń i mogą im w pełni zaufać.” – mówi Olivia Kaye, Experimential Manager Electrolux. W tym roku w Cannes swoim doświadczeniem i wiedzą podzielą się:

Anne-Sophie Pic – francuska szefowa kuchni, zdobywczyni 3 gwiazdek Michelin (najwyższe wyróżnienie) dla swojej restauracji Maison Pic w południowo-wschodniej Francji. Jest czwartą kobietą-szefem kuchni w historii, która zdobyła 3 gwiazdki. W 2011 r. została wybrana najlepszą kobietą-szefem kuchni w rankingu 50 najlepszych restauracji na świecie.

Bruno Oger – zdobywca dwóch gwiazdek Michelin oraz tytułu Najlepszy Szef Kuchni Roku we Francji. Jego dania są kreatywne i pełne smaku. Inspiruje się kuchnią śródziemnomorską oraz lokalnymi produktami.

Claude Bosi – zdobywca dwóch gwiazdek Michelin i właściciel londyńskiej restauracji Hibiscus, która jest stale wybierana jedną z 50 najlepszych restauracji na świecie. Znany z innowacyjnego podejścia do gotowania. Ostatnio w jego restauracji pojawił się nowy system gotowania – Electrolux Grand Cuisine.

Bracia Christian i Manuel Costardi – swoją pierwszą gwiazdkę Michelin zdobyli w listopadzie 2009 r. Są trzecim pokoleniem kucharzy w swojej rodzinie. Ich historia wiąże się m.in. z Ristorante Cizia (Vercelli, Włochy), gdzie od ponad 60 lat Electrolux dostarcza profesjonalne urządzenia do kuchni.

Wszystkie dania serwowane przez szefów kuchni są przygotowane na profesjonalnym sprzęcie Electrolux.

Save and share this post