Electrolux Newsroom Poland

Pyszny tort cytrynowy na Dzień Babci

Photos

Babcie zajmują w naszym życiu szczególne miejsce. Kojarzą się nam z przepysznymi obiadami, wciągającymi historiami, ciepłem, troską i bezgraniczną miłością. Z okazji Dnia Babci przygotowaliśmy dla Was przepis na tort cytrynowy z makiem i kremem kokosowym. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, a z pewnością doskonale sprawdzi się jako prezent w tym wyjątkowym dniu.

 

Tort cytrynowy z makiem i kremem kokosowym

Składniki na ciasto:

–        250 g mąki

–        1 opakowanie proszku do pieczenia

–        1/2 łyżeczki soli

–        220 g masła

–        200 g cukru

–        skórka starta z 1 cytryny

–        3 jajka

–        2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

–        175 ml maślanki (1 kubek)

–        2 łyżki ziaren maku

–        1 łyżka kandyzowanej skórki z cytryny

 

Składniki na krem:

–        150 ml śmietanki kokosowej

–        150 g serka mascarpone

–        2 łyżki cukru pudru

–        4 łyżki płatków kokosowych

 

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180C. Posmaruj masłem tortownicę o średnicy 20 cm i posyp mąką.

 

  • Ciasto

Zmieszaj mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, odstaw. Do miski wsyp cukier i dodaj masło. Ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji. Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dobrze mieszając. Następnie na przemian dodawaj mieszaninę mąki i maślankę. Na koniec wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny, dodaj skórkę z cytryny, kandyzowaną cytrynę  i mak. Podziel całość na trzy części i każdą piecz przez 15 minut. Odstaw do ostygnięcia.

  •  Masa

Rozrabiaj serek mascarpone z cukrem do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj śmietankę kokosową i dobrze wymieszaj. Upraż płatki kokosowe na patelni bez tłuszczu na małym ogniu.

 

Przekładanie tortu:

Umieść pierwszą z trzech warstw ciasta na paterze i pokryj kilkoma łyżkami masy kokosowej. Nakryj kolejną warstwą ciasta i także rozprowadź masę kokosową. Na koniec umieść trzecią warstwę ciasta i posmaruj całość resztą masy. Posyp prażonymi płatkami kokosowymi.

 

Smacznego!

 

Link do pobrania zdjęć: http://we.tl/3fEgZlpDp0

 

Więcej inspirujących przepisów: www.electrolux.pl oraz www.facebook.com/electroluxpolska

 

 

Kontakt dla mediów:

 

Magdalena Jakubowska

Multi Communications

e-mail: electrolux@multipr.pl

tel.: 662 182 904

 

Małgorzata Czerepanow

Multi Communications

e-mail: electrolux@multipr.pl

tel.: 604 089 923

Save and share this post