Już za kilka godzin rozpocznie się długi weekend majowy. Wielu z nas spędzi ten czas poza miastem, wypoczywając w gronie najbliższych i grillując. Warto nieco poeksperymentować i oprócz tradycyjnej kiełbaski czy karkówki, przyrządzić znane i lubiane przez nas dania, ale w nowej odsłonie. Polecamy sprawdzony przepis na aromatyczne szaszłyki rodem z Barbadosu i podpowiadamy, w […]
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Poranne menu powinno być urozmaicone i skomponowane z takich produktów, które będą zawierać niezbędne składniki odżywcze oraz dostarczą nam siły i energii do działania. We wczorajszym odcinku programu Tajemniczy Składnik, Marcin Przybysz zdradził nam sprawdzone sposoby na śniadanie godne mistrzów. Ten młody, ambitny szef kuchni posiada wieloletnie doświadczenie, […]
Przyrządzanie potraw z wykorzystaniem pary to sekretny sposób profesjonalistów na wydobywanie z nich wyrazistego i głębokiego smaku oraz zachowanie pożądanej konsystencji składników. Electrolux, dzięki trwającej nieprzerwanie od prawie stu lat współpracy z szefami kuchni najlepszych restauracji na świecie, poznaje ich potrzeby i dostarcza im najbardziej zaawansowane urządzenia kuchenne. Zdobyte w ten sposób unikalne doświadczenie oraz […]
Wiosna to okres przemian zachodzących w naszym otoczeniu. Przyroda budzi się do życia, zaś my chętniej zabieramy się za porządkowanie domowej przestrzeni wokół siebie. Sprzątanie kojarzy się nam najczęściej z wysiłkiem i monotonią. Jak usprawnić domowe porządki i uczynić je przyjemniejszymi? Wiosenna pogoda sprzyja dobremu samopoczuciu i pobudza do działania. To doskonały czas na gruntowne […]
Kuchnia polska przeżywa obecnie swój renesans. Chcemy odkrywać na nowo wachlarz niezwykłych smaków i aromatów, które ma nam do zaoferowania. Wielu szefów kuchni eksperymentuje z tradycyjnymi polskimi daniami, tworząc zaskakujące połączenia smakowe, a co za tym idzie zupełnie nową jakość. Przemysław Błaszczyk, gość wczorajszego odcinka programu Tajemniczy Składnik, również ceni regionalne składniki i wykorzystuje je […]
Przyrządzenie idealnego steka to nie lada wyzwanie. Wymaga doświadczenia, wiedzy oraz umiejętności – począwszy od wyboru wysokiej jakości mięsa, po jego przygotowanie i odpowiednią obróbkę. Jak rozpoznać wołowinę wysokiej jakości? Która cześć polędwicy najlepiej nadaje się do steków? Jak nie wysuszyć mięsa i uzyskać pożądany stopień jego wysmażenia? Na te i wiele innych kluczowych pytań […]
Sposób odżywiania odkrywa kluczową rolę w życiu każdego z nas. Wpływa na nasze zdrowie, kondycję, a także samopoczucie. Wiedzą o tym zwłaszcza sportowcy, dla których spożywanie odpowiednio zbilansowanych posiłków stanowi nieodłączny element codzienności. Warto iść za ich przykładem i zadbać o to, by nasza dieta była bogata w wartościowe składniki odżywcze, witaminy oraz minerały. Tym […]
Jednym z dań, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole jest bez wątpienia żurek. Aromatyczny, podawany z ugotowanym na twardo jajkiem i chrupiącym boczkiem, stanowi tradycyjną świąteczną potrawę. We wczorajszym odcinku programu Tajemniczy Składnik Marcin Czubak podzielił się z widzami przepisem na pyszny żurek…bez glutenu! Absolwent najlepszego kulinarnego college’u w Szkocji, były prywatny kucharz Prezydenta […]
