Dinner Explorer te invata sa fii gazda perfecta
Organizarea petrecerilor este o arta care se invata: sa stii ce tema trebuie sa alegi ca sa multumesti gusturile tuturor, ce activitati sa propui pentru ca invitatii tai sa nu se plictiseasca, sa alegi meniul cu grija pentru a-i surprinde placut si lista poate continua. Parte dintre noi invata aceasta arta din experienta petrecerilor esuate sau plictisitoare. Ceilalti o invata de pe platforma Dinner Explorer.
Electrolux Dinner Explorer este o platforma interactiva care iti ofera inspiratia de care ai nevoie pentru a fi gazda perfecta. Aici gasesti petreceri tematice descrise in amanunt: meniu, retete, bauturi, muzica, activitati si lista de cumparaturi – pentru ca totul sa fie perfect.
Si pentru ca luna noiembrie este luna Festivalului International de chitara din Transilvania, sa incercam sa ne transpunem in atmosfera ardeleneasca gatind ceva specific evenimentului: gulas cu lamaie si nucsoara.
Pentru preparare, ai nevoie de: 1,2 kg de coaste sau pulpa de vita, 320 g de ceapa alba, taiata, 1 capatana de usturoi, 2 ardei grasi, rosii, 2 lingurite de chimen intreg, 2 linguri de paprika iute, 4 frunze de dafin, 1 lingurita de ardei cayenne, 6 linguri de sos de rosii, 1 kg de rosii la conserva, 1.2 l de supa de vita, 10 cartofi decojiti si taiati in cuburi de 2-3 cm, 2 lamai (pentru suc si coaja), 10 pastai de nucsoara, sare si piper negru macinat.
Ce trebuie facut: Portioneaza si taie carnea in cuburi de 2 cm si rumeneste-o intr-o oala. Taie ardeii in cubulete de 2 cm. Adauga ceapa, usturoiul si paprika. Zdrobeste semintele de chimen si adauga-le impreuna cu celelalte condimente si cu piureul de rosii. Adauga supa si rosiile. Adauga sare si piper si fierbe pana cand carnea devine moale. Poti face acest lucru cu o zi inainte de petrecere. Cand trebuie sa servesti supa, reincalzeste-o si adauga cartofii. Fierbe pana cand cartofii sunt moi. Daca supa devine prea groasa, dilueaza-o cu apa. Adauga sare si piper dupa gust. Poate fi decorata cu verdeata.
