Patiserul francez Tristan Hureau, de la Rue du Pain, invitat de Electrolux sa gateasca pentru bucuresteni
Poze
Patiserul francez Tristan Hureau va sustine marti, 25 octombrie, o demonstratie culinara in noul magazin Flanco din Unirea Shopping Center (etaj 3, Aripa Calarasi). Artistul culinar de la Rue du Pain – cea mai cunoscuta boulangerie-patisserie frantuzeasca din Bucuresti – va impartasi celor prezenti secretele prajiturii “Opera” cu crema ganache de ciocolata neagra. Prezenta lui Tristan marcheaza cel mai important eveniment gastronomic al primei saptamani de cooking organizate de Electrolux in magazinul Flanco.
Tristan Hureau, la numai 22 de ani, a absolvit cursurile unor scoli de prestigiu precum «Académie de Reims» si a urmat diferite stagii de pregatire printre care «Centre de formation d’apprentis interprofessionnel “CFA Châlons-en-Champagne”». In prezent, Tristan ocupa pozitia de CAP Pâtissier, Glacier si Chocolatier la Rue du Pain din Bucuresti.
Prajitura preparata de el, “Opera”, este una tipic frantuzeasca. Aceasta este realizata din straturi alternative de biscuiti Jaconde din migdale, crema ganache obtinuta din frisca naturala si ciocolata neagra, si crema de unt si cafea. La final, prajitura este glazurata cu o pasta de ciocolata la bain-marie.
Saptamana 21 – 27 octombrie este prima din seria de demonstratii culinare realizate de Electrolux. In aceasta prima saptamana, clientii magazinului Flanco Unirea vor avea ocazia sa mai incerce retete internationale precum Kailash, Pui Gong Bao sau Tagliatelle al Ragu. Partenerii evenimentelor vor fi Rue du Pain, Mandala Club, Readers Cafe, Fabio Pizza si Wu Xing.
Pana la sfarsitul anului, Electrolux va organiza astfel de sesiuni de cooking in fiecare luna, timp de o saptamana. Demonstratiile culinare vor fi sustinute de food bloggeri si de bucatari ai celor mai importante restaurante din Bucuresti. Vizitatorii prezenti in magazin vor putea degusta mancaruri cu specific italian, francez, chinezesc, indian, grecesc, international si multe altele. Meniurile fiecarei saptamani vor fi anuntate in magazinul Flanco Unirea si pe site-ul www.electrolux.ro. Participantii se pot inscrie si la o tombola cu premii Electrolux, organizata in magazin in fiecare saptamana de cooking.
Pentru detalii complete despre acest proiect, va rugam sa accesati www.electrolux.ro.
RUE DU PAIN – Boulangerie artisanale este prima si singura brutarie frantuzeasca din Bucuresti care foloseste tehnici artizanale de productie si exclusiv ingrediente premium, naturale, cele mai multe fiind importate direct din Franta.
La RUE DU PAIN toate produsele sunt pregatite la inceputul fiecarei zile, nu se foloseste aluat congelat si toata productia zilnica se vinde in aceeasi zi in care a fost realizata.
De asemenea, RUE DU PAIN este singura brutarie din oras care isi are laboratorul de productie in aceeasi incinta cu spatiul de vanzare, astfel incat clientii pot vedea brutarii si patiserii in timp ce lucreaza.
La RUE DU PAIN gasesti – alaturi de o multitudine de sortimente de paine, patiserie si cofetarie – si o cafenea cu atmosfera prietenoasa si relaxanta, unde poti savura o supa calda, o salata sau quiche.
