Alimente proaspete mai mult timp, cu Electrolux
Poze
Cei mai multi dintre noi considera ca este suficient sa depoziteze alimentele in frigider, pentru ca acestea sa se mentina proaspete timp indelungat. Si nu mica este surpriza atunci cand rosiile incep sa se inmoaie a doua zi sau cand untul ingheata si devine de neutilizat. Electrolux ne ofera cateva sfaturi si reguli de baza privind aranjarea si pastrarea alimentelor in frigider, pentru a ne putea bucura mai mult timp de beneficiile pe care acestea le ofera.
Alimentele au nevoi diferite
Cel mai important lucru de care trebuie sa tinem cont atunci cand asezam cumparaturile in frigider este ca alimentele sunt diferite. Nu trebuie sa fim neglijenti si sa punem totul la intamplare, daca dorim sa ne bucuram mai mult de beneficiile acestora. Astfel, carnea si pestele sunt alimente proaspete, pe care trebuie sa le pastram in conditiile optime – la 0°C – pentru a-si mentine calitatea. Temperatura ideala pentru produsele lactate (unt, branza, lapte), dar si pentru legume si fructe (mere, pere, spanac, capsuni, morcovi si ceapa) este de 2-4°C. Citricele fac exceptie, pentru ca sunt mai sensibile, si trebuie depozitate la temperaturi de 8-10°C.
Daca dorim sa ne aprovizionam si sa pastram anumite alimente pe o perioada indelungata, atunci este recomandat sa le tinem in congelator, la o temperatura de -18°C. In aceste conditii, carnea de pui va rezista timp de noua luni, legumele si fructele de padure timp de opt luni, carnea de vita timp de sase luni, carnea tocata si de porc timp de trei luni, iar pestele timp de doua luni.
Umiditatea este un alt factor important pe care trebuie sa il avem in vedere. Carnea si produsele lactate se depoziteaza la o umiditate de 75%, pe cand fructele, legumele si citricele la o umiditate de 90%.
Durata limitata de pastrare pe raft
Nu trebuie sa uitam in nicio saptamana sa facem curatenie in frigiderele noastre si sa aruncam alimentele care sunt mai putin rezistente. Produsele din carne proaspata se pastreaza doar cateva zile, iar carnea tocata si pestele doar o zi. Daca este impachetat in vid, pestele trebuie pastrat la o temperatura de +3°C si consumat imediat dupa deschiderea ambalajului.
De altfel, aceasta este o regula esentiala pentru sanatatea noastra: consumarea alimentelor cat mai curand posibil dupa ce am deschis ambalajul, pentru a ne asigura ca beneficiem de valoarea lor nutritionala si de aroma. In plus, ingredientele trebuie folosite dupa principiul: primul cumparat, primul folosit.
Mancarurile gatite au un regim special de pastrare in frigider. Daca sunt preparate din mai multe ingrediente, cel care se degradeaza cel mai rapid este cel care determina mereu timpul de depozitare.
Frigiderele Electrolux – cheia prospetimii
Desigur ca, pe langa regulile mentionate mai sus, conteaza foarte mult si beneficiile pe care frigiderul tau ti le ofera. De exemplu, gama de frigidere FreshFrostFree de la Electrolux este dotata cu tehnologia TwinTech™ FrostFree, care permite pastrarea alimentelor pe o perioada de timp mai indelungata. Compartimentele de frigider si congelator sunt complet independente, asigurand astfel un climat optim pentru alimente.
In aceste conditii, la temperaturi de 2-5°C, poti pastra laptele timp de sapte zile, carnea pe o perioada de patru zile, iar mancarurile gatite trei zile. In plus, fructele si legumele se vor mentine proaspete mai mult timp, asigurandu-ti aportul de vitamine necesar in fiecare zi a saptamanii.
Pentru ca legumele sa nu se impregneze cu mirosul mancarii gatite sau invers, frigiderele FreshFrostFree de la Electrolux au fost prevazute cu filtrul TasteGuard™, care filtreaza aerul si retine mirosurile neplacute. Un motiv in minus de ingrijorare atunci cand vine vorba despre depozitarea unor alimente cu mirosuri specifice.
Combinele frigorifice Electrolux FreshFrostFree pot fi gasite in magazinele de specialitate la preturi recomandate intre 1837 si 4937 lei.
