Electrolux Newsroom Russia

Изысканные детали конкурса Menu de Cannes

Трайфлу с карамельным соусом “шампань”, кремом шантильи и кранчем из юбилейного печенья. Компот из физалиса с шафраном, панакотой и соусом из апельсина. Слива в анжуйском вине и пряностях на слоеном тесте с итальянской меренгой. Капкейк с вяленой вишней, острым шоколадом и свежей малиной. Ростбиф из телятины с травами на йоркширском пудинге…
От такого великолепия голова идет кругом.
А ведь именно это изысканное меню покорило жюри и публику второго этапа конкурса Electrolux Menu de Cannes и принесло команде «Вкус жизни» заветную путевку в Канны.
Там, на Лазурном берегу им предстоит сразиться с победителями французского этапа командой «Cook`n`Roll» за право организовать в мае 2011 года официальный прием для жюри Каннского кинофестиваля, которое в этом году возглавит Роберт де Ниро.
О своем успехе во втором этапе конкурса участники команды «Вкус жизни» говорят так:
– Мы сделали то, что хотели, приготовили то, что хотели, одели моделей так, как хотели. Мы создали целостный образ. А композиция и вкус говорят сами за себя.
По-моему, – замечает триумфатор вечера шеф-повар Вкуса жизни Денис Крупеня – мы выступили просто блестяще.

Сохранить и опубликовать эту статью