Москва, Россия — 30 марта 2017 г. Мировой лидер по производству профессиональной и бытовой техники Electrolux запустил новый международный проект – «Наполни жизнь вкусом» (Make your life delicious). «Наполни жизнь вкусом» — новый международный проект компании Electrolux, объединивший европейских и российских фуд блогеров и профессиональных поваров лучших ресторанов мира. Благодаря проекту, домашние кулинары смогут узнать, как […]
С 1 по 5 марта на горнолыжном курорте «Роза Хутор» в Сочи прошел первый Российский Международный гастрономический фестиваль IKRA, собравший ведущих шеф-поваров и рестораторов, которые проводили уникальные мастер-классы и устраивали великолепные ужины, демонстрируя кулинарное искусство с помощью техники Electrolux. Мастер-классы посетили 4500 ценителей высокой кухни, и еще более 800 гостей побывали на гастрономических ужинах. «Двадцать лет назад тренд задавала Испания, потом флаг перешел к северным странам, после […]
Один из ведущих мировых производителей бытовой техники Electrolux представляет новый блендер Masterpiece ESB9300. Уникальная система PowerTilt объединила в приборе оптимальную комбинацию 6 покрытых титаном лезвий, специально сконструированную наклонную чашу и мощный мотор TurboBoost. Хотите создавать настоящие кулинарные шедевры? Для этого вовсе необязательно заканчивать специальные курсы или брать мастер-классы у именитых поваров. С помощью фантазии и блендера Masterpiece ESB9300 даже новичок сможет готовить […]
22-24 ноября впервые при поддержке компании Electrolux международный проект TASTE, задающий мировую планку в области высокой кухни, прошел в Москве. Первый Фестиваль TASTE состоялся в Лондоне десять лет назад и с тех пор является одним из главных событий культурной жизни Англии. На сегодняшний день фестиваль расширил свои границы до 18 городов мира: Амстердам, Дубай, Дублин, […]
Утиная грудка с корнеплодами Утка нужно предварительно запечь в духовке с помощью технологии Sous Vide (вакуумирование). В вакуумном пакете утка запекается при 62 градусах в течении 50 минут. Далее охлаждаем утку, нарезаем тонкими кусочками и обжариваем на гриле под прессом, кожицей вниз, чтобы вытопить лишний жир. На обжаренные кусочки кисточкой тонким слоем наносим мед и […]
В этом году осенний звездопад лучше всего был виден в столице! Участие в московском фестивале Taste подтвердили братья Санчес-Иглесиас! Джонрей и Питер – самые молодые мишленовские повара Британии. В 2006 году Джонрей и Питер возглавили ресторан Casamia в Бристоле, который ранее принадлежал их родителям. Именно там с юных лет братья учились, практиковались и получали необходимый […]
