Electrolux Newsroom Sweden

Electrolux Nordic Challenge – Startskottet har gått

I morgon kommer några av Nordens bästa tävla om göra upp om titeln i årets upplaga av Electrolux Nordic Challenge på matmässan GastroNord. På grund av det Isländska vulkanutbrottet så kommer årets upplaga att bli en specialvariant med enbart svenska och norska kockar.

Svenska kocklandslaget:

  • Daniel Roos, Operakällaren
  • Klas Lindberg, Stefan Eriksson Matstudio
  • Fredrik Björlin, NK Matsalar
  • Patrik Fredriksson, frilans.
  • Lagledare: Krister Dahl, Råda Säteri och Hällsnäs Matateljé

Norska kocklandslaget:

  • Örjan Johanssen
  • Halvar Ellingsen
  • Alexander Berg (deltagande osäkert pga vulkanaska)
  • Stian Gjerstad Iversen (deltagande osäkert pga vulkanaska)
  • Lagledare: Sven Erik Renaa (deltagande osäkert pga vulkanaska)

Ordförande för juryn är Magnus Ek från Oaxen krog.

Kl 19:00 ikväll fick de tävlande kockarna ta del av råvarukorgen. Huvudråvarorna är:

  • Hagby Ungtupp
  • Hjälmaregös
  • Fjällröding
  • Blåmusslor
  • Pilgrimsmusslor
  • Råräkor

Tävlingschemat för morgondagen ser ut som följer:

07:30-08:30 Förberedelser

08:30 – 9:20 Lagen börjar i köken.

9:20 – 11:00 Matlagning.

11:00 – 12:20 Lagen presenterar rätterna för juryn.

Under morgondagen kommer vi regelbundet lägga upp uppdateringar här på vårt newsroom. Vi kommer också att twittra på vårt twitterkonto ElectroluxSE

Save and share this post