Så mixar du varma vintersoppor
Bilder
Electrolux Powermix Silent är det perfekta verktyget för att förbereda varma och vitaminrika måltider. Soppor är lätta att göra och rekommenderas under de kalla vintermånaderna.
Under vintermånaderna behöver både kroppen och själen extra energi. När dagarna blir kortare måste vi bry oss lite extra om vår energi- och hälsostatus. I kinesisk medicin rekommenderas att man byter till värmande och järnrik mat under vintern. De flesta kan nog hålla med om att det är extra gott med en varm soppa när det blåser kallt ute.
Snabbt och hälsosamt för en stressad livsstil
Många idag lever ett stressat liv. När man samtidigt måste bolla barn, arbete och ett aktivt socialt liv är det lätt hänt att man prioriterar bort lagade måltider till förmån för hämtmat och halvfabrikat. Om man känner sig för stressad för att laga en stor måltid kan soppor vara ett bra alternativ. Tillagningen är enkel och passar bra för både vardagsmat och festligare tillfällen. Med Electrolux Powermix Silent är det inte bara enkelt att mixa till en god soppa, det är också tyst.
Recept som ger extra energi när det är kallt ute
Krämig majs- och zucchinisoppa med kummin och citron.
1 hackad gul lök
1 hackad vitlöksklyfta
1 kg tärnad zucchini
500g majs
5 dl grönsaksbuljong
1 tsk malen spiskummin
1 stor nypa hackad basilika
225 g crème fraiche
Persilja
Juicen från en liten citron
Fräs löken och vitlöken lätt i olivolja. Addera hälften av zucchinitärningarna och majsen samt persilja, buljong och kryddor. Låt puttra tills zucchinin blivit mjuk, ca 10 min. Häll över och mixa tills du fått en puré i Powermix Silent. Fräs resterande zucchini och majs tills det blivit gyllenbrunt och addera till soppan. Addera basilika, citronsaft, salt, peppar och crème fraiche. Servera.
Krämig bön- och tomatsoppa med ris
1 liten hackad gul lök
3 pressade vitlöksklyftor
500g borlottibönor
500g tomater på burk
6 hackade plommontomater
8 dl grönsaksbuljong
3 salvia blad
2 lagerblad
1 nypa färsk basilika
1 kvist rosmarin
Smaksätt med vit balsamvinäger, socker, salt och peppar.
Fräs löken och vitlöken i olivolja tills de blivit genomskinliga. Tillsätt bönor, kryddor och fräs i ett par minuter till. Addera sedan burktomater, plommontomater, buljong och låt puttra i ca. 20 min. Ta ut rosmarin och lagerblad och mixa till önskad konsistens i Powermix Silent. Smaka av med vit balsamvinäger, socker, salt och peppar och dekorera med basilika. Soppan passar utmärkt att kombinera med råris eller matvete.
Powermix Silent är Electrolux senaste mixer och är särskilt framtagen för att minska ljudföroreningarna i vardagen. Den trekantiga behållaren gör att mixern producerar maximal effekt med minimalt buller.
Powermix Silent finns tillgänglig i den härligt mörklila färgen Deep Aubergine och har ett rekommenderat cirkapris på 1550 kr.
