Electrolux Newsroom Sweden

Electrolux skapade festmiddagen till invigningen av filmfestivalen i Cannes

Photos

Electrolux Cannes Woody Allen 1Electrolux Cannes Woody Allen 2Electrolux Cannes festivaljuryn 1Electrolux Cannes Robert de NiroElectrolux Cannes 1Electrolux Cannes 2

Invigningsmiddagen hölls i Electrolux Agora paviljong som är den officiella arenan för filmfestivalen i Cannes. Den exklusiva måltiden som tillagades på Electrolux professionella kök och avnöjts av bland andra Robert de Niro, Uma Thurman, Woody Allen och 650 andra celebriteter.

Alain Ducasse som är den kock som mottagit flest Michelin-stjärnor i världen skapade menyn. Tillsammans med kockteamet från restaurang Le Nôtre förbereddes den noggrant planerade måltiden av sammanlagt 40 stjärnkockar. Menyn var influerad av lokala ingredienser från Cote d’Azur och tillagades med utrustning från Electrolux Professional.

350 humrar

För att kunna servera alla 650 gäster serverades 350 humrar och över 80 kg kalvfilé. 700 squashblommor gick åt och 700 flaskor rött och vitt vin dracks under middagen. Gästerna konsumerade också 150 flaskor champagne och totalt 70 kg choklad som användes till desserten.

100 servitörer jobbade för att se till att allt flöt på smidigt under hela middagen. 2000 glas hölls rena och fyllda och 3000 tallrikar fylldes, tömdes och diskades under hela sittningen.

”Det är en stor ära för Electrolux att anordna invigningsmiddagen i Agora paviljongen. Det spektakulära inglasade köket och utsikten över Cannes kustlinje var det den perfekta platsen för att skapa en modern, innovativ och glamourös invigning.” säger Neil Cannon, Director of Marketing Expertise.

Menyn

Entrérätt

Homard mariné

Marinerad hummer

Côte de Romaine et légumes croquants

Stuvad romansallat och krispiga grönsaker

Royale d’olives et tomates confites

Oliver i äggstanning och syltade tomater


Varmrätt

Filet mignon de veau en “Gremolata”

Kalvfilé mignon med gremolata

Amandes torréflées et courgette fleur

Rostade mandlar och squashblommor


Efterrätt

Chocolat en suspension

Svävande choklad

Thé Bergamote

Bergamott-te

Zestes de citron et Madeleine tiède

Citronskal och ljummen Madeleinekaka


Filmfestivalen i Cannes äger rum mellan 11-22 maj.

För mer information vänligen kontakta: Johanna Hallander tfn.

08- 738 7652, 0733 – 55 06 61 e-mail: johanna.hallander@electrolux.se

För bilder: http://www.flickr.com/photos/electroluxappliances/

Följ vad som händer i Cannes: http://www.facebook.com/ElectroluxAppliances

Save and share this post