Ångade grönsaker med ättiksmajonnäs
Ångade grönsaker
2 huvud broccoli, skalad stjälk och delad i buketter
1 huvud blomkål, skalad stjälk och delad i buketter
100 g bönor, ansade
1 st gurka, skalad och hyvlad tunt på längden
2 st silverlökar, skalad och fint skivad
2 msk gräslök, fint skuren
Olivolja och vinäger, rivet citronskal
salt och svartpeppar
Ånga grönsakerna och kyl dem i isvatten. Vänd snabbt runt de andra ingredienserna och smaksätt.
Ättiksmajonnäs
2 äggulor
2 msk senap
2 msk ättika
5 dl olja
salt och svartpeppar
Vispa samman allt utom olja, rör ner den droppvis. Smaka av med salt och svartpeppar.
För mer tips och råd vänligen kontakta: Gabriella Picano tfn. 0722-309 419 email: gabriella.picano@electrolux.se
