Världens bästa kocklandslag möts redan idag
Bilder
Sveriges, Norges och Finlands kocklandslag möts idag kl 13-17 för en nordisk ”Friendly Challenge”. Fyra kockar och lagledare från respektive lag tävlar om titeln i Electrolux Kocklandskamp. En internationell och meriterad jury bedömer lagens prestationer utifrån WACS (Worlds Association of Chefs Society) nya regelverk. Juryns ordförande är Gert Klötzke.
Marcus Örnmark och Evert Bränd är initiativtagarna för tävlingen.
– Det blir en prestigefull landskamp, som ger bra publicitet för landslagen och för nordisk matlagning. Vi har tänkt att det här ska bli en publikvänlig och spännande tävling som blir ett bra genrep för kocklandslagen inför stundande OS i Erfurt i höst, säger Evert Bränd.
Josephine Carr är tävlingens conferencier. Prisutdelningen sker kl.19.30 på Electrolux huvudkontor där svenska kocklandslaget har sitt träningskök. Handelsminister, Ewa Björling, delar ut priset till vinnande laget. Vinnaren meddelas på Electrolux Newsroom.
– Detta är ett sätt att lyfta fram individerna och synliggöra landslagen för dem som inte har möjlighet att åka till Erfurt i Tyskland och titta. Vi räknar med att det blir fullt drag under tävlingen med både norrmän, finnar och svenskar i publiken som höjer stämningen som det brukar bli när vi möter våra grannar i prestigefulla tävlingar, säger Marcus Örnmark.
Jury:
Gert Klötzke – ordf.
Metoddomare
Malin Söderström – Sverige
Jörn Lie – Norge
Pekka Terävä – Finland
Smakdomare
Karl Viggó Vigfússon – Island
Jarmo Huuhtanen – Finland
Robert Oppeneder – Tyskland
Kristin Kristinsson – Danmark
Tävlande Sverige
Krister Dahl – lagledare
Daniel Roos
Klas Lindberg
Fredrik Björlin – lagkapten
Jesper Bogren
Tävlande Norge
Jostein Medhus – lagledare
Alexander Berg
Arnt Skjerve
Halvar Ellingsen
Morten Sjøvik
Tävlande Finland
Tapio Laine – lagledaren
Toni Kostian – lagkapten
Lasse Koistinen
Ismo Sipeläinen
Tatja Mäenpää
Samarbetspartners är:
Figgjo – tallrikar
Löfbergs Lila – kaffestation
Vinovativa – vin till maten
Svenskt kött – råvaror
Fisk idag – råvaror
Martin&Servera – råvaror
Kockens – kryddor
Segers – Kockrockar jury
Svenska Kockars Förening, SKF, – utrustningsvagnar
Electrolux Professional – organisatör & tävlingskök
Tävlingen pågår idag kl 13-17 på Gastro Nord, Stockholmsmässan i Älvsjö
För mer info kontakta:
Marcus Örnmark på marcus.ornmark@electrolux.se, tlf: 070-3438312
Evert Bränd på evert.brand@kocklandslaget.se, tlf: 0708-384865
