Electrolux Newsroom Sweden

Vi gratulerar Daniel Räms, första finalisten i Årets Kock

Photos

Igår avgjordes den första semifinalen i Årets Kock i Uppsala. Det blev Daniel Räms, som driver Räms Mat & Gastronomi, som vann gårdagens tävling och går direkt vidare till finalen i Stockholm den 8 februari. Detta var fjärde gången i rad som Räms tog hem förstapriset i semifinalen.

Daniel Räms vinnarrätt bestod av kryddstekt rådjur från Sörmland med säsongens svamp, gruyère fylld med marmelad på Åkeröäpplen och pumpa från Gotland. Juryns motivering löd:

En vinnarrätt som karaktäriseras av harmoniska smaker och stor omsorg om huvudråvaran. Riktig matlagning helt enkelt!

Juryn för semifinalerna i Årets Kock 2013 består av:
Fredrik Eriksson, Långbro Värdshus, Årets Kock 1987, Juryns ordförande
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Borgholm
Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg
Jonas Dahlbom, Dahlbom på torget, Åre, Årets kock 1996
Magnus Ek, Oaxen, Mörkö
Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm
Anders Vendel, Vendel restauranger, Malmö
Markus Aujalay, Winterviken, Stockholm, Årets Kock 2004

Om tävlingen
Av totalt 146 anmälda till Årets Kock 2013 gick 24 kockar vidare till semifinal. Tolv tävlande möttes i gårdagens semifinal i Uppsala, och tolv möts i tävlingens andra semifinal, som avgörs i Jönköping den 20 november. De båda semifinalsegrarna får varsin plats i finalen. Åtta semifinalister går vidare på poäng till Sista chansen i Göteborg den 28 november där de tävlar om de återstående fyra finalplatserna. Totalt är det sex kockar som gör upp om titeln Årets Kock 2013 vid finalen i Stockholm den 8 februari 2013.

Electrolux huvudsponsor av Årets Kock
Tävlingen har i snart 30 år arrangerats av svenska mejeriföretag i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.

“Vi sponsrar Årets Kock för att vi tillsammans med dagens främsta kockar vill inspirera våra kunder till glädjefylld och kreativ matlagning, samt vara en del av gastronomiska Sverige”, säger Marcus Örnmark, Marketing Manager, Nordic region, Electrolux Professional.

Se prisutdelningen här

Läs mer om Årets Kock på hemsidan

För mer information, vänligen kontakta PR-ansvarig Gabriella Picano, 0722-309 419, gabriella.picano@electrolux.se

(Foto: Lisa Löwenborg/Årets Kock)

 

Save and share this post