Electrolux stod för galamiddagen vid filmfestivalen i Cannes invigningssceremoni
Bilder
Electrolux prisbelönta partnerkockar Anne-Sophie Pic, (tre Michelinstjärnor) och Bruno Oger (två Michelinstjärnor) samarbetade för att skapa galamiddag till filmeliten.
Filmfestivalen i Cannes invigdes igår med en galamiddag i Electrolux Agora Pavilion för tredje året i rad. Gästerna, som bland annat innefattade Leonardo di Caprio och Carey Mulligan bjöds på en fyrarättersmeny tillagad på Electrolux professionella produkter.
“Vi bidrar till att skapa kulinariska upplevelser under filmfestivalen i Cannes genom vårt nästan 100-åriga professionella arv och vår relation till 50% av Europas Michelinrestauranger, säger Olivia Kaye, Experiential Manager på Electrolux. ”För att kunna tillgodose de 648 gästernas behov använde Electrolux samarbetskockar Anne-Sophie Pic och Bruno Oger sig av Electrolux-produkterna i Electrolux Agora Pavilion, samma produkter som de jobbar med dagligen på sina restauranger, för att garantera enastående resultat.”
Menyn för galamiddagen vid invigningssceremonin:
Amuse Bouche (Bruno Oger)
Kungskrabba med räkor
Förrätt (Anne-Sophie Pic)
Ärtor och kaviar med vitt lökskum
Huvudrätt (Anne-Sophie Pic)
Havsaborre med rabarber och selleri, lätt buljong med grönt äpple, kanel och grönt anisfrö
Dessert (Bruno Oger)
Karibisk chokladkräm
Electrolux i Cannes
Electrolux Agora Pavilion är den största tillfälliga byggnaden längs Croisetten i Cannes och är hem för alla festivalens officiella kulinariska evenemang. Den 1000 kvadratmeter stora ytan rymmer som mest 45 kockar tillsammans med totalt 120 servitörer för 648 gäster.
Electrolux partnerkockar i Cannes
Electrolux fortsätter sitt treåriga samarbete med filmfestivalen i Cannes genom att jobba med ett roterande team av prisbelönta kockar i Electrolux Agora Pavilion. Kockarna, som alla använder sig av Electrolux produkter på daglig basis i sina egna restaurangkök, kommer att tillaga måltiderna till alla officiella evenemang, inklusive galamiddagen vid festivalens invigning samt juryns överläggningsluncher.
Anne-Sophie Pic är en fransk kock, främst känd för att ha tilldelats tre Michelinstjärnor för sin restaurang Maison Pic i sydöstra Frankrike. Hon är den fjärde kvinnliga kocken någonsin att ha tilldelats tre stjärnor, och utsågs till Best Female Chef av The World’s 50 Best Restaurants år 2011.
Bruno Oger har belönats med två stjärnor i Guide Michelin och har vunnit Best French Chef of the Year. Ogers smakrika och fantasifulla mat inspireras av Medelhavets smaker och lokalproducerade råvaror.
Claude Bosi är huvudkock och ägare av den tvåstjärniga restaurangen Hibiscus i London. Hibiscus har ett flertal gånger blivit framröstad av World’s 50 Best Restaurants till en av världens bästa restauranger för sin innovativa stil. Bosi installerade nyligen Electrolux Grand Cuisine i sitt testkök på Hibiscus.
Bröderna Christian och Manuel Costardi fick sin första Michelinstjärna i november 2009. Matlaging har funnits i familjen i tre generationer och den kunskap och erfarenhet man samlat på sig erbjuds på restaurang Cinzia i Vercelli i norra Italien. Här stöttas kockarna dagligen av Electrolux professionella köksprodukter sedan mer än 60 år tillbaka.
Bilder och filmer från Electrolux i Cannes:
http://www.wireimage.com/electrolux-cannes2013
Följ Electrolux aktiviteter i Cannes:
www.facebook.com/electrolux
www.youtube.com/electrolux
www.twitter.com/electroluxse
www.instagram.com/electroluxse
För mer information och bilder, vänligen kontakta Gabriella Picano, pr-ansvarig
Tel: +46 722 309 419
E-post: gabriella.picano@electrolux.se
www.electrolux.se/cannes
newsroom.electrolux.com/se
