Chokladsufflé av Klas Lindberg
200 g mörk choklad, 64%, smält
150 g äggvita
125 g socker
Inlägg taggade med ‘Chokladsufflé’
Chokladsufflé
200 g mörk choklad, 64%, smält 150 g äggvita 125 g socker Smörade och sockrade formar, här är det viktigt att precis hela formen är täckt med smör och socker. Annars kommer sufflén inte att stiga rakt. Vispa äggvita och 1 msk socker långsamt, tillsätt sockret lite i taget och vispa lite snabbare. När allt […]
