27 August 2012 | Artikel i kategori: Övrigt, The Cube by Electrolux
Stefano Catenacci är sedan 1996 kökschef på Operakällaren och ansvarig för alla banketter och galamiddagar som serveras på Kungliga slottet. I Operakällarens kök hittar man utrustning från Electrolux Professional som också är leverantör av det nya köket till Stallmästargården som är en del av Nobis-gruppen.
Taggar: Electrolux Professional, Nobis, Operakällaren, Stefano Catenacci, The Cube by Electrolux Stockholm
11 May 2012 | Artikel i kategori: Marknadsföring & varumärke, The Cube by Electrolux
The Cube by Electrolux landar på Kungliga Operans tak i mitten av juni. En mat- och designupplevelse utöver det vanliga som dessutom stimulerar gästernas egna kreativitet.
Taggar: Årets Kock 2012, Guide Michelin, Johan Jureskog, Klas Lindberg, Kungliga Operan, Magnus Ek, Mathias Dahlgren, Oaxen, Operakällaren, Restaurang AG, Stefano Catenacci, The Cube, The Cube by Electrolux, The Cube by Electrolux Stockholm
22 April 2010 | Artikel i kategori: Övrigt, Priser & Utmärkelser, Professionella produkter, Recept
På kvällen den 21/4 avgjordes Electrolux Nordic Challenge. Sverige slog de norska regerande olympiska och världsmästarna i alla grenar.
Electrolux Nordic Challenge är en återkommande vänskapslandskamp mellan nordiska kocklandslag. När tävlingen gick av stapeln för första gången 2009, vann Sverige den åtråvärda vandringspokalen. I år skedde matlagningen på mässan GastroNord och vinnaren tillkännagavs under kvällen.
Taggar: Daniel Roos, Electrolux, Fredrik Björlin, GastroNord, Klas Lindberg, kocklandskamp, kocklandslaget, Krister Dahl, Magnus Ek, mat, matlagning, NK Matsalar, Oaxen krog, Operakällaren, Patrik Fredriksson, Stefan Eriksson Matstudio
20 April 2010 | Artikel i kategori: Övrigt, Priser & Utmärkelser, Professionella produkter, Trender i hemmet
I morgon kommer några av Nordens bästa tävla om göra upp om titeln i årets upplaga av Electrolux Nordic Challenge på matmässan GastroNord. På grund av det Isländska vulkanutbrottet så kommer årets upplaga att bli en specialvariant med enbart svenska och norska kockar.
Taggar: Daniel Roos, Electrolux, Electrolux Nordic Challenge, Fredrik Björlin, GastroNord, Hällsnäs Matateljé, Klas Lindberg, kocklandslaget, Krister Dahl, landskamp, Magnus Ek, NK Matsalar, Oaxen, Operakällaren, Patrik Fredriksson, Råda Säteri, Stefan Eriksson Matstudio
