Svätojánska noc
Fotky
Dinnerexplorer obsahuje výber svetových sviatkov, osláv a výročí, ktoré sú výbornou inšpiráciou k alternatívnym spôsobom pohostenia. Medzi ne patrí aj Svätojánska noc, ktorá je ideálnou príležitosťou, ak chcete prežiť večer plný kúzla a mystiky. Oslávte najdlhší deň v roku ako ho oslavovali skutoční pohania, spievajte si tradičné pesničky, tancujte okolo svätojánskeho stĺpa a napchávajte sa nakladanými sleďmi.
Švédska Svätojánska noc je stará pohanská tradícia, jeden z najdôležitejších tamojších sviatkov. Mladé ženy počas neho pozbierajú sedem rôznych druhov kvetov a dávajú si ich pod vankúše. V tú noc by sa im vo sne mal zjaviť ich budúci manžel.
Kto oslavuje tento sviatok v kruhu rodiny, môže vyzdobiť altánok v prírodných tónoch, halúzkami a rozličnými kvetmi. Na stole by nemali chýbať nakladané slede (haringy) alebo niečo špeciálnejšie – grilovaná jahňacia sviečkovica s paradajkami sušenými v rúre, s feniklovou salsou a letným zeleninovým šalátom. Ľahkým dezertom ulahodíte, ak naservírujete čerstvé jahody so šľahačkou. Pripraviť môžete aj vlastnú Svätojánsku mladinovú pálenku, prípadne akúkoľvek ochutenú pálenku, vodku alebo svetlé pivo.
Po dobrej večeri sa odejte do bielych nohavíc alebo košele a bielych šiat, upleťte si veniec z vetvičiek brezy a kvetov a zatancujte si okolo Svätojánskeho stĺpa, odvážnejší môžu vyskúšať aj preskakovanie Svätojánskej vatry.
Webová stránka Dinnerexplorer ponúka mnoho ďalších udalostí a s nimi spojených jedál pre vašu „kuchynskú“ inšpiráciu. Nájdete tu relatívne neznáme sviatky a slávnosti, ako napríklad lovranské Dni čerešní, rovnako ako aj medzinárodne uznávané a slávené, ako je náš Silvester. Stránka ponúka nápady na tematické pohostenie vrátane aktivít pred jedlom, počas neho a po ňom, aby ste z kulinárskej príležitosti vyťažili čo najviac.
