Dá sa variť v umývačke riadu?
Fotky
Čo by ste povedali na netradičnú techniku varenia – v umývačke riadu? Tento nápad skrsol v hlave šéfkuchára z Veľkej Británie, kde k Vianociam patrí morka a prináša zaujímavý pohľad na varenie ako také. Najmä ak chcete zabaviť či zapojiť do varenia aj deti.
Použite jeden 50-minútový cyklus na každý kilogram váhy husi (kačice, morky). Hermeticky uzavrite ochuteného operenca do špeciálneho sáčku na pečenie, vložte hus do umývačky a zapnite program. Mäso sa vám v podstate uvarí v pare.
Testovacie kolo
Ak máte obavy z prípravy celej husi v umývačke, vyskúšajte v nej najprv pripraviť kura. Dosiahnete pôsobivý výsledok: mäso bude jemné a šťavnaté bez akéhokoľvek náznaku nepríjemného pachu umývačky, ktorého ste sa obávali.
Pri použití príslušného počtu umývacích cyklov a dokončení prípravy v rúre je mäso dozlatista upečené a na povrchu chrumkavé. Špeciálnym teplomerom (teplotnou sondou) sa môžete presvedčiť, či je dobre prepečené aj vo vnútri.
Tradičný prístup
Ak predsalen uprednostňujete tradiné techniky,vyskúšajte kombinovanú parnú rúru Electrolux. Široká škála naprogramovaných funkcií zaisťuje dokonalé výsledky a znižuje množstvo manuálnej kontroly pečenia z vašej strany.
Viac tipov na varenie v pare nájdete v špeciálnej “parnej” knižke.
