Electrolux Newsroom Slovakia

Rúra na sto spôsobov

Fotky

Vaša rúra na pečenie zvládne omnoho viac, ako by sa vám mohlo zdať. Ak nemáte k dispozícii sušičku na ovocie alebo veľký zavárací hrniec, ľahko si poradíte s rúrou na pečenie. Stačí poznať niekoľko základných princípov a výsledok vás určite prekvapí.

ZAVÁRANIE V RÚRE NA PEČENIE:

V rúre na pečenie ľahko zavaríte aj ovocie a zeleninu. Stačí nastaviť dolný ohrev a zavaríte oveľa viac pohárov, ako v klasickom zaváracom hrnci. Treba však dodržať niekoľko základných postupov. Pri zaváraní v rúre používajte poháre rovnakej veľkosti a vyhýbajte sa pohárom so skratkovacím viečkom, bajonetovým uzáverom, či plechovkám. Poháre sa pri zaváraní nemôžu navzájom dotýkať. Nezabudnite naliať na plech približne ½ litra vody, aby sa v rúre vytvorila dostatočná vlhkosť. Všetky druhy ovocia a zeleniny sa odporúčajú zavárať pri teplote 160° – 170° C. Ovocie stačí sterilizovať 35 až 45 min pričom zelenina je na čas náročnejšia a odporúča sa sterilizovať 50 až 60 minút. Pri kôstkovom ovocí (napríklad hrušky alebo slivky) a zelenine nevyberajte poháre ihneď z rúry von, ale nechajte ich v rúre až kým spotrebič nevychladne.

SUŠENIE OVOCIA A ZELENINY V RÚRE NA PEČENIE:

Ak nemáte k dispozícií sušičku ovocia, či zeleniny ľahko si pomôžete s teplovzdušnou rúrou. Stačí zakryť rošt na pečenie papierom a alternatíva je na svete. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak vypnete spotrebič v polovici času sušenia. Otvorte dvierka a nechajte spotrebič vychladnúť. Potom proces sušenia dokončíte. Zeleninu aj ovocie sa odporúča sušiť pri teplote 60° až 70° C. Na sušenie si však vyhraďte dostatok času.  Zatiaľ čo bylinky usušíte za 2 až 3 hodiny, ovocie ako slivky, či marhule si vyžadujú 8 až 10 hodín.v

Uložte a zdieľajte tento príspevok