Electrolux Newsroom Slovakia

Najlepší mladí kuchári si zmerajú sily počas výstavy Danubius Gastro

Fotky

Najlepší kuchári slovenských stredných škôl sa stretnú vo finále súťaže Skills Slovakia – Gastro Junior. Bojovať budú o postup do medzinárodného kola a priazeň porotcov a šéfkuchárov. Finále sa uskutoční 31. januára 2014 počas výstavy Danubius Gastro. Hlavným partnerom súťaže je značka Electrolux.

Vo finále každoročnej súťaže mladých kuchárov Skills Slovakia – Gastro Junior 2013/2014 sa stretne 15 kuchárov. Postúpili zo semifinálového kola, ktoré sa konalo v novembri. Pre postup zo semifinále v kategórií kuchár museli súťažiaci pripraviť jedlo s hlavnou ingredienciou – prepeličkou poľnou v celku.

Finále súťaže sa uskutoční 31. Januára 2014 v Bratislavskej Inchebe počas výstavy Danubius Gastro. Finalisti v kategórii kuchár budú súťažiť princípom Mystery box. Jedlá musia pripraviť iba zo surovín, ktoré im prichystá organizátor súťaže. Tie nájdu na pripravenom stole, z ktorých si vyberú podľa vlastnej preferencie. Porotcovia budú hodnotiť najmä chuť jedál, kreativitu receptov a využitie moderných gastronomických postupov. Pri príprave špecialít budú mať k dispozícií parné rúry značky Electrolux, ktoré dokážu plnohodnotne nahradiť profesionálne konvektomaty.

Víťaz slovenského finále postúpi do medzinárodného kola vo francúzskom Lille, ktoré sa uskutoční v októbri 2014. „Študenti počas semefinálového a finálového kola nazbierajú veľa skúsenosti. Navyše súťaž navštevuje mnoho šéfkuchárov, ktorí hľadajú mladé talenty,” vysvetľuje organizátor súťaže Skills Slovakia – Gastro Junior 2013/2014 Martin Kovarský.

 

Uložte a zdieľajte tento príspevok