Citrón – tajná prísada chutných receptov
Fotky
Príjemné, teplé počasie je konečne tu a spolu s ním aj množstvo citrusového ovocia v miestnych tržniciach. Obohaťte váš tradičný nákup o niekoľko citrónov. Tie sú bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré posilňujú obranyschopnosť organizmu. Okrem ich klasického použitia do limonád či džúsov vedia spestriť množstvo klasických receptov.
Pikantná marináda
Chystáte v záhrade posedenie pre priateľov? Ak ste plánovali pripraviť chutné, grilované mäso, máme pre vás vynikajúci tip na netradičnú marinádu. Zmiešajte pretlačené strúčiky cesnaku s citrónovou šťavou a lyžičkou pikantného chilli. Mäso dostane pikantný nádych a očarí najmä milovníkov ostrých jedál.
Citrónová kôra
Nastrúhaná citrónová kôra vytvára v koláčoch nadýchanú textúru a dodáva im príjemnú, kyslastú chuť. Pred strúhaním však citrón poriadne umyte. Zvlášť tie zo supermarketov, ktoré sú často na povrchu znečistené.
Kuracie mäso
Citrón a kuracie mäso tvoria ideálnu kombináciu. Zmes týchto dvoch chutí je svieža a hlavne zdravá. S citrónom to však netreba preháňať. Šťava z jednej polky vystačí aj na celý plech pripravovaných kuracích pŕs.
