Nevyhadzujte zvyšky zo zeleniny, dajú sa výborne využiť
Fotky
V každej kuchyni ostáva pri príprave zeleniny množstvo stoniek, listov a koreňov, ktoré končia v smetnom koši. Tak ako mäso, aj každá časť zeleniny má inú chuť a dá sa všestranne využiť. Využívanie zvyškov so sebou prináša ešte jednu veľkú výhodu, vaša kuchyňa sa rozšíri o pestrú škálu nových chutí.
Všestranná mrkva
Zelené stonky z mrkvy takmer každý z nás automaticky odreže a vyhodí. Sú však zaujímavým doplnkom k sviežemu letnému šalátu. Svojou zemitou príchuťou sa dajú nakrájať do pesta, ktorým určite prekvapíte vašich najbližších. Zo zvyškov mrkvy sa poľahky stane vaša tajná ingrediencia oživujúca množstvo receptov.
Zdravá cibuľa
Šupky z cibule sú bohaté na vitamíny, ktorými zásobujú cibuľu až kým plne nenarastie. Obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré znižujú krvný tlak. Môžete si ich dať čerstvé len tak na chleba, alebo nakrájať a zmiešať so zemiakovou kašou.
Takmer všetky zvyšky zeleniny v sebe skrývajú prekvapivo sviežu, zemitú chuť. Môžete ich vložiť do hrnca, pridať cesnakové korenie a nechať hodinu vyvariť. Po odcedení tak vznikne znamenitý vývar. Chladnička EAL6140WOU s objemom až 370 litrov a plným elektronickým ovládaním dokáže udržať zeleninu aj niekoľko dní čerstvú.
