Prekvapte svojich hostí
Fotky
Neviete ako a čím pohostiť vašich hostí? Poradíme vám. Chutný čokoládovo-cuketový chlebíček s píniovými orieškami poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Podávajte ho s čerstvo vyšľahanou šľahačkou.
Recept:
• 200 g polohrubej múky
• 50 g kakaa
• 1 čajová lyžička soli
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 1,5 čajovej lyžičky prášku na pečenie
• 2 vajcia
• 125 ml oleja
• 70 g svetlého trstinového cukru
• 150 g medu
• 1 veľká cuketa (približne 2 šálky)
• 70 g kvalitnej čokolády
(s obsahom kakaa 70 % alebo viac)
• 70 g opražených píniových orieškov
Rúru predhrejte na 170 °C. Obdĺžnikovú formu na koláč vymastite maslom a poprášte múkou. Na suchej panvici opražte píniové oriešky.
Postup:
Suché ingrediencie (múku, kakao, soľ, sódu bikarbónu a prášok do pečiva) zmiešajte v miske. S pomocou kuchynského robota vyšľahajte cukor s vajíčkami na svetlú krémovú zmes. Pridajte olej a med a dôkladne vymiešajte.
Cuketu nastrúhajte a zamiešajte do cesta. Postupne pridávajte zmes múky a suchých ingrediencií, nakoniec vmiešajte nasekanú čokoládu a píniové oriešky. Cesto prelejte do pripravenej formy na pečenie a pečte 45 – 50 minút. Cesto vyskúšajte tak, že doňho zapichnete nôž. Ak bude po vybratí čistý, koláč z rúry vyberte, vyklopte z formy a pred krájaním ho nechajte úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!
