Viete ako mraziť ryby?
Fotky
Určite budete súhlasiť, že ryby sú najchutnejšie čerstvo ulovené. Nie vždy si však môžeme dopriať takúto lahôdku a jediné, čím si môžeme pripomenúť dovolenkové chvíle pri jazere alebo mori sú mrazené ryby. Aby však chutili výborne aj po vybratí z mrazničky, prinášame vám niekoľko tipov, ako na to.
1. Zmrazte ryby ihneď po zakúpení.
2. Uprednostňujte zmrazovanie “chudších” rýb. Tuk v nich totiž negatívne pôsobí na dĺžku uskladnenia.
3. Zbavte ryby šupín a celé telo očistite.
4. Ak sú ryby väčšie, odrežte im hlavu a chvosť.
5. Ryby ukladajte na plochu, aby si zachovali svoj prirodzený tvar.
6. Ryby uskladnujte v mrazničke od troch do šiestich mesiacov.
