Клубничное мороженое «Сердечко» ко Дню Святого Валентина
Photos
В День Валентина важны любые детали. Любимые цветы к пробуждению, яичница в виде сердца на завтрак, романтический сюрприз к обеду, ужин при свечах….Есть много милых романтических рецептов, например, вот этот – клубничное мороженое “Сердечко”, который я нашла в одном кулинарном сообществе (http://chocolate-kiss.ru/klubnichnoe-morozhenoe-serdechko)
Итак, вот рецепт.
На 6 сердечек нужно:
- 400 г клубники (или любых ягод на ваш вкус)
- 180 г ванильного мороженого или пломбира
- 70 мл холодной воды
- 2,5 ч.л. сахара
Шаг 1. 3\4 ягод моем и взбиваем в блендере до состояния пюре. Мороженое слегка размораживаем, чтобы оно было мягким. Смешиваем ягодную массу с мороженым.
Шаг 2. Полученную массу раскладываем по силиконовым формочкам в виде сердечек.
Шаг 3. Форму ставим в морозильник на 1,5 – 2 часа. В это время приготовим соус – украшение. Для этого оставшиеся ягоды взбиваем в блендере до состояния пюре. Добавляем воду и сахар по вкусу. Вынимаем мороженое – сердечки из формы и перекладываем на тарелки. Украшаем по вкусу соусом и листиками мяты. Я сделала украшение таким образом: чайной ложкой накапала по кругу капельки от маленькой к большой и провела между ними зубочисткой.
Десерт готов!
Приятного аппетита!
С праздником!
